专栏名称: 北京吃货小分队
一起吃遍北京吧!
目录
今天看啥  ›  专栏  ›  北京吃货小分队

“这一碗,在北京真的很难找啊”

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2024-09-05 11:30

文章预览

最近小分队发现一家很有特色的面皮店,开在对外经济贸易大学附近。门店很小,不太起眼,但不耽误很多山西人已经去打卡了~ 店里的菜品很简单:3款面皮、肉夹馍、山西灌肠、黄米凉糕。但几乎每一款都和咱们常吃的味道不太一样。据说到冬天,老板会再陆续添加更有山西风味的新品~ /// 首先是这款【秘制面皮 14元】,除了加了常见的麻酱和辣子之外,还加入了很山西特色的卤汁,属于粘稠的质地,很多山西(尤其是太原)的老乡都是冲这口卤汁来的。拌开以后真的很香。面皮吃起来很筋道,也许一开始会不太习惯,但越吃越上头。 /// 实在接受不了卤汁版面皮的朋友,可以试试【红油麻酱面皮 14元】。这个就是没有卤汁啦,简单的红油+麻酱的搭配,适合没啥胃口的时候来一份,重口味星人也会很喜欢。 【山西灌肠 10元】也是特别有特色,和 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览