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巨甜,但糖尿病人也能吃!谁还不知道这种宝藏果子?

果壳  · 公众号  · 科学  · 2025-01-07 20:00
    

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太长不看 图源:图虫创意 罗汉果 中主要提供甜味的不是糖 ,而是罗汉果甜苷。 罗汉果甜苷 甜度高但热量低 ,也 几乎不会引起血糖波动。 自己在家可以把罗汉果作为一种 天然代糖 用,泡水、煲汤、煮粥等都可以放。 秋天容易黏膜干燥,大家都很需要多喝水,而说起泡水好物,如果你想喝点甜的,又不想吃糖增加热量摄入,而且也不想喝进去咖啡因,那其实有个不错的选择…… 就是我国特有的宝藏果子—— 罗汉果 。 分布范围很小的宝藏果 罗汉果(Siraitia grosvenorii) 别名“光果木鳖”,是葫芦科罗汉果属多年生草本植物,大家拿来泡水、煮汤用的是它的果实。 图源:图虫创意 罗汉果并不是一种哪都有的东西, 在世界上分布范围很小 ,只有我国有,最主要的产地就是我国的 广西桂林, 尤其是桂林市的永福县龙江乡、龙胜县和百寿镇等最集 ………………………………

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