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在时代大潮中,做大做强土特产不仅是推动农业转型升级、提升农产品竞争力的重要举措,更是实现农业现代化发展、促进乡村全面振兴的应有之义。 兴一个产业,亮一张名片,富一方百姓。从《浙江省畜牧业高质量发展行动方案》的谋篇布局,到《2024年乡村“土特产”发展工作要点》的着力点睛,再到《浙江土特产·地方猪高质量发展行动方案》的系统化推进……浙江土猪,同样也被赋予了时代的期待,蕴藏着助推我省土特产高质量发展的内生力量。 浙江土猪,何以闪耀如斯? 且以“六味”,细品一二。 金华两头乌猪 贯穿古今的文化味 一猪可溯九千年。在浙江这片土地上,家猪的饲养由来已久,有史可证。良渚先民在玉璧上刻着后腿系有绳索的猪,河姆渡遗址出土的猪纹陶缽,凡此种种皆是数千年前人类成
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