今年最推荐餐饮人看的一本书！

主要观点总结

该文章主要介绍了餐饮行业进入“专业主义时代”的背景和现状，以及行业首部全貌认知书《识势》的发布。文章强调了认知在餐饮业的重要性，并指出《识势》这本书帮助餐饮从业者揭示行业背后的认知逻辑和常识，同时提供了丰富的餐饮行业资讯和推荐。

关键观点总结

关键观点1: 餐饮业进入“专业主义时代”

文章介绍了餐饮业在新时代背景下的变化，包括行业创新升级、效率增长、规模发展、品牌打造等方面的底层逻辑。

关键观点2: 《识势》一书的重要性和价值

文章强调了《识势》作为认知书的重要性，并指出其解决了认知层面的问题，帮助餐饮从业者了解行业的底层逻辑和常识。

关键观点3: 资深大咖和经济学家对《识势》的推荐

文章提到了多个行业权威人士对《识势》的推荐，展示了这本书在行业内的影响力。

关键观点4: 餐饮老板内参的媒体影响力

文章介绍了餐饮老板内参在多个媒体平台的入驻情况，以及其精准瞄准产业相关读者的特点。

文章预览

作者 |  餐饮老板内参 内参君 餐饮进入“专业主义时代” 在浩荡剧变的新时代激流中，餐饮业历经变迁，进入“专业主义时代”。 2024年，无数餐饮人被逼到了生存的“临界点”。尽管开店的盲目、闭店的残酷，“内卷”的无助、出局的神速每天都在上演，但行业创新升级、效率增长、规模发展、品牌打造的底层逻辑，亦在滚滚向前。 在今天入局餐饮，认知的决定性作用愈加凸显，朴素的产品主义与深远的认知格局，并存而又结果迥异。 相信餐饮同行已经意识到，2024年，行业站在新的十字路口，一个新的十年正在呼之欲出。这个重要节点，既是“消费大变革”元年，也是“品质长周期”元年，更是“餐饮新时代”元年。远离内卷、摒弃泡沫，才能拥抱品质周期，回归真实生意。 在这样的背景下，行业迫切希望，能有更加清晰、前瞻、多维的指 ………………………………