一头亏5000，牛肉价格跳水急哭养牛人

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本文来自微信公众号： 刺猬公社（ID：ciweigongshe） ，作者：徐嘉‍‍，编辑：园长‍‍‍，头图来自：视觉中国 游客骑在马背上穿越白桦林，满山坡的嫩绿和阳光，额尔古纳河对岸就是另一个国度。巴图牵绳走在前面，他是带队马官，对这些见怪不怪，很少说话。 “你们内地人好有钱，跑这么远来玩，我们这里挣钱好难。” 原来沉默的时候，他都在惦记家里的牛。这里是内蒙北缘，多数人家以牛羊牧业为生。在这里，牛的身价涨跌，和牧民的生计直接挂钩。 2020年前，有几十头牛的家庭，往往是当地人谈婚论嫁时的最优选：“眼都不眨就答应了。”近两年，他们却变成一种避之不及的累赘：“听说对方有几十头牛，人家扭头就走。” 当牛肉作为一种优质蛋白，出现在都市白领的健身食谱、节庆的公司礼盒中，于40年间撑起了肉类消费市场十分之 ………………………………