盒马创始人短暂退休后再创业：这回竟是平价海鲜烧烤？！

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将“CareerIn投行PEVC”设为“星标⭐”，第一时间收获最新推送 侯毅，盒马鲜生的创始人兼前CEO，在退休后开启了他的新事业——平价海鲜烧烤。他在朋友圈宣布了一家名为“金宵一刻Oyster Bistro”的新餐厅开业，主打“高端食材、亲民价格”，人均消费仅需60元即可大快朵颐。 “金宵一刻”位于上海市黄浦区鲁班路的一处写字楼一层，靠近学校和社区。餐厅以紫海胆、斑节虾、梭子蟹等海鲜为招牌菜，同时提供烧烤、炸物和冷菜。店内外均设有座位，主要营业时段为晚餐和宵夜，从下午5点到午夜。晚上10点后，多款海鲜产品已售罄。与盒马不同，这里没有设置展示活海鲜的鱼缸。 “金宵一刻”内部设有精酿吧台，提供丰富的瓶装酒类和大杯精酿。店内装修简约，餐品用不锈钢餐盘盛装，餐桌铺有塑料布以便于快速翻台。厨房采用特高温烤炉，加快 ………………………………