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诞生与迭代

天机奇谈  · 公众号  ·  · 2024-06-18 20:50
    

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很多客户喝过天叙·天赐晴川这款酒后,好评度高,也经常会问这款酒的由来和一些产品详情。 今天介绍“天叙·天赐晴川”这款酒的详情,以及它的迭代升级。 天赐晴川的诞生 如今每年,我会格外珍惜茅台集团给的封坛基酒的机会和名额。 封坛基酒 这种名额 一般 来说, 都是限量的,经销商能拿到 的名额也很珍贵。 封坛的基酒(大多数人会选用5年的)到一定年限,会开坛和不同年份的老酒勾调,以求酒体能达到香气、醇度、酒因子等处于综合平衡的好状态。 我一般会在基酒封坛窖藏后3-5年,开始弄出来勾调;极少数会封坛8-10年。这样一来,原本5年的基酒,年份就能达到8-10年、12-15年。 天赐晴川这款的基酒,封坛已超过十年,也 就是基酒年限达到15年 ,这是我至今拥有的唯一一坛年限达到15年级别的基酒。现在回头看,很后悔当初第一年封 ………………………………

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