“中产酸奶”塌房，你还会为“酸奶刺客”买单吗？

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*本文为「三联生活周刊」原创内容 文 | 何枫 近期，简爱酸奶因“辣嗓子”事件登上热搜，引发广泛热议。这款以“纯净配方”和“无添加剂”作为卖点的高端酸奶，在过去两个月频频收到来自全国各地消费者的投诉，特别是孕妇、儿童等特殊群体，自称饮用后出现了呼吸道与消化道的不适症状。 8月21日，简爱酸奶背后的朴诚乳业有限公司发布声明，初步判定问题源于酸奶“脱冷后过度发酵”产生的尖酸异味，并公开了涉事产品的6个批次，进行下架和召回。 高端酸奶“翻车”不是第一次了。两年前，同样价格不菲的卡士酸奶被曝出酵母超标 60 倍。这让一次次被“背刺”的消费者既愤怒又困惑：价格如此昂贵的酸奶，都不能让人放心喝了？ 0添加的酸奶，怎么会“辣嗓子”？ 对于部分批次酸奶的口感问题，朴诚乳业的声明似乎不足以令消费者信服 ………………………………