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在广东和东南亚的一些地区，有一款茶仍被人们尊为“圣茶”、“神仙茶”。 它就是独立六茶外，安然一盏中的祁门安茶。 安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟香，汤色橙黄明亮。 从古至今了解安茶的人，都说安茶很“奇”，“奇”在何处？且往下看： 安茶之奇一：身世奇 和祁门红茶一样，安茶同样产于安徽祁门，但知者寥寥。 安茶的历史比祁门红茶更久远，近代远销东南亚，抗日战争后，曾一度销声匿迹，直到上个世纪90年代才恢复制作。 安茶之奇二：名称奇 安茶为什么叫安茶？原因众说纷纭。但有一个比较靠谱的说法：安茶就是“安徽茶”的简称。 近代产的安茶，主要销往广东、东南亚一带。 因为“安徽茶”的“徽”字笔画多，不好认，索性被简
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