从逆境到起飞，中国最大餐饮公司做对了什么

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中国最大的餐饮公司是谁？ 运营着肯德基、必胜客等知名餐饮品牌的百胜中国，摘得此头衔。这家公司拥有大约40万名员工，每年服务近20亿人次，在全国开了16000多家门店。 百胜中国背后，站着两个大功臣。一个是百胜中国的奠基人，有着“中国快餐教父”的前主席兼CEO苏敬轼。另一个则是百胜中国现任CEO，有着“中国餐饮大姐大”之称的屈翠容。 作为百胜中国的女掌门，屈翠容自2018年全面掌权以来，做了不少事。她不仅抚平了大环境波动给百胜中国带来的创伤，还将这个“庞然大物”送到了梅花桩上起舞。 在52岁屈翠容的带领下，2024年百胜中国狂入822亿元，创下历史新高。她是怎么做到的？ 1 靠两大王牌一年狂入820亿 北京00后张清现在也能经常吃必胜客了。要知道，作为中国人西餐启蒙的必胜客，其客单价在很长一段时间里，比其他竞争对 ………………………………