这菜被黑了这么多年，是时候正名了！妥妥的下饭界扛把子，上桌秒光！

主要观点总结

文章介绍了萝卜叶的营养价值及如何利用萝卜叶制作美味菜肴。萝卜叶比萝卜更有营养价值，含有高水分、低热量，以及丰富的膳食纤维、镁和维生素。文章推荐了一种萝卜叶炒香干的食谱，包括用料和做法。此外，文章还提到了下厨房买手的直播活动，介绍了潮汕美食。

关键观点总结

关键观点1: 萝卜叶的营养价值

萝卜叶含水量高、热量低，膳食纤维、镁、维生素含量丰富，比萝卜更具性价比。

关键观点2: 萝卜叶炒香干的食谱

食谱包括用料如萝卜叶、香干、五花肉、辣椒干、大蒜等，以及详细的制作步骤。

关键观点3: 厨友们的反馈

多位厨友对萝卜叶菜肴表示好评，如觉得下饭、好吃等。

关键观点4: 下厨房买手的直播活动

提到了潮汕美食，包括百年非遗鱼丸、正宗牛肉火锅等，并安排了直播活动。

文章预览

⚬ 老话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。不过，今天我们不吃萝卜，来吃经常被忽略和扔掉的萝卜叶。 其实，萝卜叶比萝卜的营养价值还高， 在 含水量高、热量低的同时，膳食纤维、镁、维生素含量都高，相比它的价格，可真的是很具性价比的食物了。 萝卜叶焯水去苦，搭配上五花肉和香干，随手一炒，香辣脆爽，鲜嫩可口，记得多蒸点米饭哦～ 食谱作者@我脑公全世界最帅 ： “这个时节菜市场边上很多老太太都开始卖萝卜叶了，一般都拿来腌着做咸菜吃，腌咸菜得等几天才能吃上，我有一种更方便不用等的做法，还非常下饭！” 厨友@MaryLuke “萝卜叶炒云丝，真下饭，很开心，自己家种的叶子那么好，不舍得扔，解难题了😂。” by 厨友@橙子新新 “第一次吃萝卜叶子，超下饭超好吃～” by 厨友@vivian孔 “跟着博主做，太香了！” by 厨友@萝卜b蹲 萝 ………………………………