乐事薯片，突然被曝！

主要观点总结

近期媒体报道乐事薯片含有食品添加剂TBHQ，引发公众对食品安全的关注。文章介绍了TBHQ的作用、安全性、国际标准争议以及乐事薯片的销售情况。关键信息包括：TBHQ是油溶性抗氧化剂，用于延长食品保质期；在规定使用范围和剂量下少量摄入是安全的，但长期大量摄入可能增加患癌风险；不同国家对TBHQ的态度存在差异，部分食品制造商使用天然抗氧化剂作为替代品；乐事薯片中含有TBHQ，但符合国家规定；乐事薯片在市场份额中占有重要地位。

关键观点总结

关键观点1: TBHQ的作用和安全性

TBHQ是一种油溶性抗氧化剂，用于延长食品保质期。在规定的使用范围和剂量下少量摄入是安全的，但长期大量摄入可能增加患癌风险。世界卫生组织国际癌症研究机构尚未确认其与癌症的因果关系。

关键观点2: TBHQ在国际标准上的争议

不同国家对TBHQ的态度存在差异，日本明令禁止使用TBHQ，而美国FDA在批准TBHQ使用时公开其安全性评估报告并征求公众意见。部分食品制造商使用天然抗氧化剂作为替代品。

关键观点3: 乐事薯片与TBHQ

乐事薯片中含有TBHQ，但符合国家规定。乐事薯片在市场份额中占有重要地位，且其业务增长迅速。

关键观点4: 其他食品安全问题

乐事等7款薯片丙烯酰胺含量超过欧盟基准水平，尽管中国尚未制定丙烯酰胺限量标准，但敏感人群应控制摄入量。

文章预览

近日，有媒体报道乐事薯片含有食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），引发公众对食品安全的广泛关注。 据四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫介绍，TBHQ是一种人工合成油溶性抗氧化剂，主要用于延长食品保质期。龙鑫表示： “国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克/公斤，长期过量摄入可能会增加患癌风险。” 对于上述报道， 乐事客服回应称：“根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克/千克，以油脂中的含量来确定，TBHQ是一种抗氧化剂，乐事的产品符合国家规定”。 关于TBHQ的安全性问题，业内专家指出，目前国内外均对其进行了研究和评估。实验数据显示， 在规定的使用范围和剂量下，少量摄入是安全的，但长期大量摄入可能对健康不利。 世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）公开的致癌物分类清单中， ………………………………