你讨厌吃胡萝卜吗？最新研究揭示：每天食用约60g胡萝卜可降低癌症风险！

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导  语 日常生活中不起眼的胡萝卜竟然蕴藏着如此大的能量，在延缓衰老、预防癌症和降低血糖等方面都发挥着如此重要的作用。 说起胡萝卜，大家的评价可谓是两极分化。对于喜爱它的人来说，胡萝卜无论是生吃还是凉拌，甚至是榨汁饮用，都别有一番风味。但对于不太喜欢吃胡萝卜的人来说，即使将其一起烧入咖喱或其他煲类菜肴中，也难以掩饰其独特的味道（难以哄自己吃下去）。 但是，你知道吗？尽管胡萝卜在味道上风评一般，但近年来的研究表明， 其在预防慢性疾病、减缓衰老过程以及对抗癌症方面发挥着重要的作用！ 1. 类胡萝卜素能延缓衰老， 这几类人群要多吃！ 衰老是一个复杂的生物学过程，随着年龄的增长，人们的生理功能逐渐衰退，对疾病的易感性增加，其中，氧化应激和炎症是导致衰老过程的重要因素。 而类胡萝卜素 ………………………………