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1月16日,国务院新闻办公室举行中外记者见面会,请第47届世界技能大赛金牌选手代表围绕“技能成才 技能报国”与中外记者见面交流。 刘欣茹 第47届世界技能大赛 糖艺/西点制作项目金牌选手 今年22岁的刘欣茹是苏州市吴中技师学院的一名学生,在第47届世界技能大赛中获得了糖艺/西点制作项目的金牌,这是我国在该项目中的 首枚金牌 。 强大的热爱可以抵挡一切困难 糖艺/西点制作项目是 辛苦与甜蜜并存的 。平时训练的过程中,糖的温度要达到八九十度,并且需要纯手工拉制,虽然戴着硅胶手套,也会经常被烫出泡,常常一个泡刚好,另一个泡又出来了。大型作品拼装时难度很大,经常会突然倾倒、侧翻,功亏一篑,经常还会因为找不到设计灵感而迷茫。 训练时常常一站就是八九个小时,会引发肩膀酸痛,但刘欣茹还是坚
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