"鲜美生活"的规划专家 | 预制菜篇

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华商国际工程有限公司（中粮科工食品冷链事业部）70年来深耕农粮食品与冷链物流行业，坚持以技术创新为驱动、以工程技术服务为核心，致力于为客户提供从产地端到销地端的全产业链服务。从源头的种植养殖，再到食品的加工生产，助力打造鲜美生活。本期为大家带来预制菜篇，后续更多精彩，敬请期待！ “预制菜”又称为预制菜肴，近年来受到了社会各界及广大消费者的广泛关注。虽然预制菜概念起源较早，但被普通消费者关注却是近年的事，尤其是疫情期间，居家消费需求大增，预制菜领域迎来一波消费风口。2023年,随着中央一号文件发布并首次提出“要培育发展预制菜产业”，预制菜产业迎来前所未有的高速发展。 虽然“预制菜”作为专有名词在近几年才传播开来，但在食材行业内却并不是一个新概念，尤其是近年随着预制菜概念的 ………………………………