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北美洲墨西哥咖啡产区韦拉克鲁斯州介绍

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-08-02 18:00
    

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北美洲是世界第三大洲,该洲中部为大平原,而南北走向的山脉分布于东西两侧,多高原和山地,并拥有多座活火山,众多河流和瀑布。 此外,北美洲地跨热带、温带和寒带,气候复杂多样,因拥有合适的地理环境和气候等条件,有很多国家都有种植咖啡,如萨尔瓦多、洪都拉斯、哥斯达黎加、墨西哥等。其中,墨西哥是全球第十大咖啡产国,并且在近些年来,出来不少优秀的咖啡豆。 根据大多数历史学家认为,咖啡是在17世纪后期由西班牙人juan antonio garcia把咖啡通过古巴带入墨西哥。但是,当时在墨西哥更盛行巧克力和Aotle(以玉米为原材料的兴奋性饮品)这些传统饮品,并且人们发现开发矿产资源比种植咖啡更有利可图,因此当时咖啡种植在墨西哥并没有得到很好的发展。 直到19世纪70年代,在韦拉克鲁斯、瓦哈卡和恰帕斯地区的咖啡生产商 ………………………………

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