我国人群研究：每周吃鸡蛋超过这个量，死亡风险增加35%？中国人每周吃几个鸡蛋最合适？

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不知道有多少人和小编一样，人生中会做的第一道菜就是——番茄炒鸡蛋。 不过，鸡蛋的做法是真心多啊！溏心蛋、荷包蛋、水蒸蛋、日式厚蛋烧、虾仁滑蛋、韭菜炒鸡蛋、黄金蛋炒饭......就算只给我鸡蛋，我也可以做一桌菜 当然，很多人爱吃鸡蛋不止于它的美味，其营养价值也是杠杠的。鸡蛋，堪称“人类最理想的天然食物”，不仅含有优质蛋白质，其饱和脂肪酸的含量也很低；富含多种维生素和矿物质，如B族维生素、维生素A、维生素D、钙、铁等等，以及胆碱和叶黄素。 同时， 《中国居民膳食指南（2022）》 中推荐，成年人每日应摄入蛋类 40~50g ，相当于一天一个鸡蛋。 但相信不少人心中也存在这样的疑问：常听说蛋黄中的胆固醇含量较高，鸡蛋是不是不能多吃呢？是否会导致多种慢性病风险增加？到底怎样算“过量”呢？今天小编便来和 ………………………………