“中药餐饮”卷土重来，能火多久？

主要观点总结

本文主要讨论了中药餐饮业态的涌现和现状，包括中药茶饮、中药面包、中药甜品等。文章分析了这些业态的发展趋势，以及消费者对它们的接受程度。同时，也指出了中药餐饮在发展过程中面临的一些挑战和问题，如产品口感、特色等。

关键观点总结

关键观点1: 中药餐饮业态的涌现和现状

近年来，中药餐饮业态持续涌现，包括中药茶饮、中药面包、中药甜品等。各地品牌纷纷开设门店，拓展中药在餐饮领域的应用。

关键观点2: 消费者对中药餐饮的接受程度

消费者对中药餐饮的态度各异，有的消费者对其持乐观态度，认为这是一种新的养生方式；但也有的消费者对其持怀疑态度，关注其专业性和实际效果。

关键观点3: 中药餐饮发展面临的挑战

中药餐饮在产品口感、特色等方面存在挑战。有的消费者认为中药的味道苦涩，影响口感。此外，一些中药餐饮品牌在产品创新上缺乏特色，难以吸引消费者。

关键观点4: 中药餐饮的创新与发展

为了吸引消费者，中药餐饮品牌需要在产品创新上下功夫，研发出符合消费者口味的中药产品。同时，也需要加强品牌建设，提升品牌的专业性和信誉度。

文章预览

万物皆可“入药”？ 作者：何沛凌 编辑：王秀清 来源：红餐网（ID：hongcan18） “中药+餐饮”卷土重来。 最近，各种各样的“中药+”餐饮业态持续涌现。除了之前火过一轮的中药咖啡，各地还出现了 “中药茶饮”“中药面包”“中药雪糕”“中药甜品”“中医药膳餐厅”…… “中药餐饮”这股风，这次能火多久？ 01 茶饮、烘焙、雪糕、甜品…… “中药餐饮”业态越来越多 今年以来，全国各地陆续冒出了很多“中药餐饮”业态。 1、有品牌靠中药奶茶开出上百家店 中药茶饮，也叫 “新中式草本茶饮”或“草本 养生茶饮”， 这类是目前比较常见的“中药餐饮”业态。 据红餐网不完全统计，全国已有超30个主打中药或草本养生的茶饮品牌，如陆藜·开了个方子、青楠五味茶、椿风、知嘛健康、百草间等。 有的品牌已在一线、二线城市开出了上百 ………………………………