用最简单粗暴的方法告诉你：怎么吃才能补对蛋白质

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它，才华横溢，抗病菌强体质、养肌肤补气血、抗疲 劳长智力、助消化调激素……样样精通； 它，日理万机，每天在体内奔走，大到心肝脾肺、骨骼皮肤，小到牙齿、指甲、头发，都离不开它。 它，就是营养素界的霸道总裁—— 蛋白质 。 蛋白质是生命的基石。那么人体每天需要摄入多少蛋白质？哪些食物蛋白质含量最高？怎么补充效果最好？有请 中山大学朱惠莲教授 为我们详细解答。 蛋白质怎么补更高效？ 中山大学公共卫生学院营养学系教授朱惠莲特别提到， 蛋白质要抱团补充更高效 ，两种或多种含有蛋白质的食物混合食用，彼此所含的必需氨基酸可以取长补短，提高蛋白质的性价比。 建议动植物食物搭配食用 ，如动物性食物（牛奶）+植物性食物（黄 ………………………………