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近日，新京报7月2日文章《 罐车运输乱象调查：卸完煤制油直接装运食用大豆油 》引起社会对食用油安全的担忧。 多家媒体将矛头对准了新京报文中曝光的 汇福粮油集团（简称“汇福”）和中储粮油脂（天津）有限公司（简称“中储粮”），因为新京报的记者拍到了不合规罐车进入了这两个公司的厂区装油。 但是，这些罐车并不是这两个公司的。汇福和中储粮是食用油的卖方，而罐车是买方雇佣的。卖方对罐车的使用有监管责任吗？有，但并不应该负主要责任。到它们这里购买食用油的中小油加工厂才应该负主要责任。 在食用油的销售链条中，这些中小油加工厂，从中储粮等“批发”食用油，然后分装，打上自己的品牌（也可能假冒其他厂家的品牌），销售到散货市场，或向餐馆、食堂等供应。它们才是形成假冒伪劣的关键环节。甚至，曾经
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