Manner「发疯」，「内卷」的咖啡店们走向失控

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「核心提示」 最近， Manner 因为三起冲突事件频繁登上热搜。 舆论背后，是咖啡行业的疯狂扩张和内卷。 作者 |  赵若慈 编辑  |  邢昀 “您有新的订单，请尽快处理。 ” Manner “泼咖啡粉”事件监控视频的一开头，耳熟能详的声音响起。 视频一经流露，公众迅速站为两队：一队为“花钱被泼”的顾客伸张正义，另一队为“苦命牛马”的打工人鸣不平。当网络上吵得不可开交时，鲜有人注意到，这位被网友们抨击“精神问题”和“情绪失控”的店员，尖叫着把咖啡泼向自己后，擦了一把脸，用几十秒的时间洗净抹布，并整理好了整个操作台。 “手不能停下”已经成为刻在Manner员工骨子里的规定。外卖员在奔赴而来的路上、门店监控的红点亮着，即使是在情绪崩溃、预料到要被辞退的情况下，“继续劳动”的肌肉记忆，也在有条不紊地运转着。 ………………………………