汉堡、炸鸡、薯条竟然让你更焦虑！最新研究发现：高脂饮食改变肠道微生物群，增加焦虑行为！

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为什么要做科研?读博VS工作?基础研究的难点? 关注免费领取 医学科研路径30+高清直播课 资源！ 在现代城市社会中，肥胖和焦虑是常见的健康问题。 面对高压环境时人们倾向于寻求高热量食物以减轻压力感的行为根植于我们的生物学驱动。在应对压力的过程中，我们的大脑会释放出激素， 其中包拜皮质醇。这种激素会增强食欲，促使人们寻找快速能量补充的途径。此外，高糖、高脂肪的食物能够触动大脑的奖励系统，释放多巴胺，短期内让人感受到快感和满足，从而暂时缓解压力。 近年来，研究表明，肠道微生物群-肠-脑轴信号传导在高脂饮食（HFD）与焦虑之间的关系中起着重要作用。本文由Sylvana I. S. Rendeiro de Noronha等人撰写，题为《 High-fat diet, microbiome-gut-brain axis signaling, and anxiety-like behavior in male rats 》，发表在2024年5月6日的 Biological Research ………………………………