10元的早餐，撑起了“2个亿”的生意

主要观点总结

东茅街茶馆是一家在长沙繁华商圈的奇特茶馆，通过低价策略、复古装修和文化活动吸引大量客流。其成功在于利用冲突和稀缺，创造出一个既适合本地老人回忆，又吸引外地游客的体验空间。茶馆主理人通过研究和运用方志，将城市记忆融入茶馆设计，使其成为一个城市缩影。同时，通过与头部合作和激发素人流量，实现流量最大化。文章还提到了策展的重要性和在旅游城市中将任何业态都变成策展的潜力，以及找到城市独特记忆密码的重要性。最后，文章强调了最难的流量是素人给你的流量，并期待更多策展企业合作共创美好体验。

关键观点总结

关键观点1: 东茅街茶馆的成功策略

通过低价策略、复古装修和文化活动吸引大量客流，利用冲突和稀缺创造独特体验。

关键观点2: 运用方志的重要性

主理人通过研究和运用方志，将城市记忆融入茶馆设计，使其成为一个城市缩影。

关键观点3: 与头部的合作和素人流量的激发

通过与头部合作和激发素人流量，实现流量最大化。

关键观点4: 策展的重要性

任何业态都适合用策展的方式做一遍，通过打造没见过场景和找到杠杆来成功策展。

关键观点5: 最难的流量是素人给你的流量

强调素人流量在赢得市场中的重要作用。

文章预览

在长沙最繁华的黄兴路步行街隔壁，有一家奇怪的茶馆。 茶馆老板做了一连串“错误”的决定：在商圈卖着比早餐摊还便宜的包子，外面排起长队也不准催客人走，让茶馆节奏慢得像老年活动室...... 按理说，这样做下去，早就该倒闭了。 但它却做到了火爆出圈，开业四个多月来，几乎每天能卖出3000多杯茶、客流量高达1.5万人。堪比商场。 我一进门，就被震撼到了。新闻没夸张，真是人山人海。 这就是长沙最近特别火爆的，东茅街茶馆。 新闻上有人预估说，东茅街茶馆能营收“2个亿”。 它的创始人，曾操盘过 7up潮流美学中心、超级文和友等， 都已经成了现象级的网红品牌。而东茅街茶馆，则是他自己的项目。 如果一次、两次成功是运气，能多次做出爆款，一定有他自己的方法论。 我对它太好奇了。 2025年 1月7日，我和问道中国的企业家们一 ………………………………