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香蕉皮这么好剥,难道是专门为了方便人吃的吗?

知乎日报  · 公众号  · 问答  · 2024-10-30 21:00

主要观点总结

文章主要讨论了香蕉的剥皮容易程度、培育历史、植物学特性以及繁殖方式。包括香蕉皮容易剥离的原因、野生和常见食用香蕉品种的差异、香蕉草的植物学特性以及香蕉的繁殖办法等。

关键观点总结

关键观点1: 香蕉皮容易剥离的原因

香蕉皮容易剥离是自然选择和人工选择的结果,人类多次培育和选择使得香蕉的皮变薄。

关键观点2: 野生和常见食用香蕉品种的差异

野生香蕉籽多肉少皮厚,常见食用香蕉品种中有皮厚的如南洋红香蕉,也有皮薄的,整体更耐储存。

关键观点3: 香蕉草的植物学特性

香蕉是草本植物,所谓香蕉树是一种错误的叫法。香蕉草非常高大,草质茎粗大,每年收获后,蕉农会将香蕉草砍倒并清理掉,新的香蕉草会从根部迅速长出并在一年内重新结果。

关键观点4: 香蕉的繁殖方式

香蕉可以通过扦插繁殖,砍下枝条插土里就可以变成新的植株。全世界的香蕉大多来源于同一母株,基因相同。

关键观点5: 无籽香蕉的培育

无籽香蕉是通过培育三倍体香蕉得到的,这种香蕉基因紊乱,无法正常繁育后代,进而导致种子发育不良。现在看到的香蕉里面的黑色小点点是发育不良的香蕉种子。


文章预览

点击上方卡片关注👆 香蕉颜色鲜艳,口感甜糯,是生活中常见又受欢迎的水果之一。论剥皮的容易程度,似乎只有橘子能跟香蕉一决高下。为什么香蕉皮如此容易剥离?是自然选择的结果还是人工选择的结果? 一起来看看答主的回答吧。 香蕉皮这么好剥,难道是专门为了方便人吃的吗? |   答主: 貓太年 人类多次培育和选择的结果, 才让香蕉的皮变薄了。 这是野生的香蕉。 可较为直观地感受一下籽多肉少皮又厚的画面。 当然, 即便是在今天常见的食用香蕉品种中, 也有皮比较厚的,比如南洋红香蕉。 这种香蕉在马来西亚很常见,于 2001 年被引入我们国家的广西一带种植。 它们的蕉皮就明显厚一些。 不容易碰伤,整体更耐储存。 很多我们今天经常打交道的蔬菜瓜果, 它们在野外状态又或者驯化早期,都离我们所熟知的形象和味道有着明 ………………………………

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