严守食品安全关 黄州区市场监管局为“两会”保驾护航

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为“两会”保驾护航 黄州区第六届人民代表大会第四次会议和政协黄州区第六届委员会第四次会议已圆满落下帷幕。“两会”期间，为确保参会人员饮食安全，黄州区市场监管局高度重视、精心安排、全程监督，圆满完成餐饮食品安全保障任务。 会前，区市场监管局对负责本次接待的纽宾凯瓦尔登酒店和维也纳国际酒店进行了食品安全隐患排查，对酒店从业人员健康证明进行了核查，对餐具、房间消毒和锅炉房进行了全面检查，并与酒店签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全承诺书》，要求酒店严格落实经营主体责任。 会中，区市场监管局安排4名工作人员入驻接待酒店进行24小时全程驻点保障，抽检食品原料42批次，对每天菜单进行审核，对食品加工制作过程全程跟踪监督，对发现的食品安全隐患现场予以纠正整改，及时消除安全隐患。同 ………………………………