新年新菜谱 & 新年新规划

主要观点总结

这篇文章主要介绍了如何制作紫菜拌虾皮这道菜品，包括其原料、调料、制作步骤等，并分享了作者今年的内容规划。文章旨在提供详细的制作步骤和细节，让读者能够成功制作出美味的紫菜拌虾皮。同时，作者也分享了自己对于内容创作的看法和经历。

关键观点总结

关键观点1: 菜品原料和调料介绍

文章详细列出了制作紫菜拌虾皮所需的原料和调料，包括头水紫菜、淡干虾皮、香芹叶子等，以及调料如芝麻油、藤椒油、蒸鱼豉油等。

关键观点2: 制作步骤

文章提供了制作紫菜拌虾皮的详细步骤，包括混合调料、烘紫菜和虾皮、混合所有材料等。

关键观点3: 内容规划分享

作者分享了今年的内容规划，包括在社交平台发布「一镜到底」系列家常菜视频的想法和反馈，以及对于不同平台的看法和选择。

关键观点4: 对内容创作的看法和经历

作者回顾了自己的内容创作经历，表达了对内容创作的热爱，并感谢读者的支持。

文章预览

好久没更新菜谱了，终于交完书稿……容我先找找手感！文末也和大家商量一下今年的一部分内容规划哟😙 紫菜拌虾皮 原料 ： 头水紫菜 1-2片； 淡干虾皮 1把，可以多一点； 头水紫菜我用的「把文翰」的，淡干虾皮用的「南食召」的； 紫菜和海苔零食的品种不一样，一般不互相替代； 这种做成饼状的紫菜是洗完再晒干成型的，一般不需要洗，可以直接入锅。 香芹叶子 几片； 调料部分从左到右依次是： 芝麻油/香油 半瓷勺； 藤椒油 小半瓷勺； 蒸鱼豉油 半瓷勺； 白胡椒粉 1/3茶匙； 鱼露 几滴（没有的话可以省） 。喜欢酸味的朋友也可以另外加一点点 香醋 。 具体的使用比例如何调整会在步骤里说明。 目标是做成功率最高的菜谱： 当然可以说随便怎么做都好，但烹饪里的细节确实很重要。 步骤： 1. 调料汁 把原料中所有的调料混合到一个小 ………………………………