@小食杂店（小超市、便利店）老板，你的避坑指南请查收！

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点击蓝字 关注我们 ～ 民以食为天 食以安为先 在农村，小食杂店不仅是居民购买日常用品的便利场所，更是乡村生活的重要组成部分。 为了帮助小食杂店规范经营、合法经营，我们根据近年来日常监管、举报投诉、违法处罚中发现的常见问题整理了经营小食杂店的注意要点，一起来看看吧。 一 环境布置要注意 营业执照别藏起， 证照公示醒目挂。 经营环境要卫生 日常清洁与整理 二 进货查验要注意 查验许可与证明 相关凭证保存起 三 食品储存要注意 生熟分开不混放， 离地离墙10厘米。 散装食品不裸弃， 带盖容器食品级， 名称日期批号齐， 保质期限标清晰。 冷藏冷冻要控温 存储条件看仔细 四 日常售卖要注意 保健食品和酒类， 分区贴标来示意。 售卖直接入口食 健康证明定期续 特医婴配散装油， 三无劣质自酿酒， 小食杂店严禁售。 临期 ………………………………