让人又爱又恨的折耳根，究竟什么来历？

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充满争议的折耳根 文章来源｜把科学带回家（ID：steamforkids） 撰文 | 河边的卡西莫多 审校 | 刘六七 2020年4月，贵州的一家乳业企业发起了一项活动，公司计划推出折耳根酸奶、洋芋酸奶、辣椒酸奶3款新产品，并询问消费者更喜欢哪一种。一个压倒性的结果出现了： 折耳根酸奶以高达80%的票数成为最受期待的产品。 “听劝”的企业很快就推出了折耳根酸奶，贵州本地很多消费者第一时间尝鲜，还有视频博主进行了测评：“刚打开白色的盒子，一股折耳根的香味扑鼻而来。喝了第一口之后，被里面细碎的折耳根颗粒惊讶到，真是太有创意了！” 在竞争激烈的乳品市场，因地制宜的产品是一种常见策略。还有乳业公司推出了生姜红枣味酸奶、香菜牛油果牛奶、煎饼果子味牛奶……（图片来源：网络 ） 作为西南地区的特色食物，酸奶并不是 折耳根 ………………………………