突破20亿元！川渝火锅底料“卷王”，这次不再低调

主要观点总结

好人家火锅底料通过技术创新推出高端火锅底料产品——好人家厚火锅底料，致力于建立新的火锅底料标准。他们通过科学的实验方法和技术创新来提升产品的口感和品质，并且与高校合作研发新技术以保留花椒的香气和提升味道深入萃取的效果。产品受到消费者的广泛好评，并推出新广告片展示其技术优势。好人家正通过技术创新满足用户需求，推动火锅底料行业向更高的标准发展。

关键观点总结

关键观点1: 好人家推出高端火锅底料产品——好人家厚火锅底料。

通过技术创新在包装、用料、工艺上进行全面升级，旨在建立新的火锅底料标准。

关键观点2: 好人家通过科学实验方法和技术创新提升产品口感和品质。

筛选受欢迎火锅底料进行实验室配方调整，通过内部口味评测和工厂工艺摸索找到更多消费者喜欢的川渝风味标准。

关键观点3: 好人家与高校合作研发新技术。

创新研发防止CO2超临界萃取花椒油树脂结晶的方法，并申请国家发明专利。使用天然原料炒制油料包，通过低温焖制锁香工艺保留易挥发香气成分。

关键观点4: 好人家厚火锅底料受到消费者广泛好评。

消费者认可其牛油厚度和香气，明星和网红纷纷站台助阵。推出新广告片展示技术优势，年轻消费者对其印象深刻。

关键观点5: 好人家正通过技术创新满足用户需求并推动行业发展。

以用户需求为导向，以技术创新为动力，努力提升火锅底料行业的标准。

文章预览

近日，火锅底料品类销售额破20亿元大关的好人家，以技术创新高调开“卷”，火锅底料行业或迎来新标准。 火锅底料这个品类有多卷？看看超市里同质化严重的产品陈列就能感受到。川渝风味作为其中的“卷王”，对于消费者来说，甚至可以总结为同样包装、同样卖点、同样工艺的不同品牌的产品。 图片来源：成都永辉超市(温江光华大道店) 由于缺乏技术上的壁垒，对于火锅底料的优劣，一直以来都只能停留在个人的主观体验上。 此时，川渝火锅底料的“卷”王——好人家，推出了一款在包装、用料、工艺上全面升级的高端产品，好人家厚火锅底料。 根据好人家公布的销售数据，好人家厚火锅底料刚上线销售就额破千万元，2024年开年更是以三位数增数持续走高，至今仍保持着双位数的增长势头。在社交媒体上搜索“厚火锅”、“厚牛油火锅” ………………………………