报告 | 时趣研究院：2024年餐饮行业营销趋势：健康、国潮、单品爆款与情绪体验（附下载）

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采编：互联网的一些事（imyixieshi） 加入互联网的一些事知识星球， 获取完整报告！ 2024年，餐饮行业迎来新的发展机遇，时趣研究院发布的《2024餐饮行业及营销趋势报告》揭示了四大营销趋势：健康透明、本土国潮、单品爆款和情绪体验。 健康透明：后疫情时代，消费者对健康饮食的需求日益增长。品牌如大米先生和鹤所通过提供新鲜现炒的菜品和低热量糕点，强调食材的新鲜度和健康价值，满足了消费者对健康饮食的追求。 本土国潮：传统西式餐饮品类通过“国潮化”创新，如中式汉堡和中式咖啡，为消费者提供了新颖的味觉体验，同时推动了本土品牌的崛起和全国扩张。 单品爆款：餐饮品牌通过打造超级单品，如费大厨的辣椒炒肉和火锅店的甜品奶茶，实现快速增长并形成稳固的品牌资产。单品策略不仅带动了品牌认知，还促进了产品矩 ………………………………