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胖东来调改,也要放在这个背景下来理解。 作者 | 肖 超(苏州) 监制 | 邵乐乐(上海) 落后就要挨打,是国内零售业正在面临的残酷局面。 此前,据中国连锁经营协会发布的2023年中国超市TOP100榜单,超过半数的上榜企业,在去年出现营收规模的下滑;排名前20的企业,半数更是销售规模与门店数量双降。 学习西方先进零售经验,自然是落后时期的一大选择。日前,湛庐文化和浙江教育出版社新出版由乔氏超市Trader Joe's创始人乔·库隆布亲述的《坪效之王》,也是一部介绍Trader Joe's这一美国消费者最心仪超市、中国零售最关注超市发展与创新历程的著作。 书中所提到的,包括乔氏超市如何在几年时间里告别通道费模式、完成采购变革,并为此后40多年的辉煌业绩打下基础的内容,也值得被国内零售业参考和借鉴。 中国连锁经营协会名誉会长裴
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