胖东来学徒们交卷，没人及格

主要观点总结

本文分析了传统零售商超行业的现状，以及胖东来模式的影响。尽管胖东来模式在一定程度上提升了门店营收和客流量，但学徒们仍面临业绩不佳的问题。文章指出，胖东来模式的有效性和可持续性有限，并且不能完全适用于所有业态。学徒们需要探索其他变化，如优化产品结构、推进全渠道数字化战略等，以走出困境。

关键观点总结

关键观点1: 传统零售商超行业面临困境

传统商超日子不好过，普遍出现营收下降和亏损状况，胖东来成为例外。

关键观点2: 胖东来模式的有效性

胖东来模式经过改造的门店营收和客流量都有所增长，但效果有限。

关键观点3: 胖东来模式的挑战

胖东来模式面临体量问题，只适用于部分业态，且可持续性有待观察。

关键观点4: 学徒们的自我变革

学徒们正在尝试其他方法走出困境，如优化产品结构、推进全渠道数字化战略等。

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来源｜ 略大参考 作者｜ 付饶 编辑 ｜ 原野 模式有效但有限。在摘掉“胖东来学徒”的帽子后，才是真正考验的时候。 今年，胖东来成为了传统零售商超们的“新故事”。 但凡有宣布向胖东来学习并调改门店的消息放出，资本市场就会掀起火花。前有中百集团的股价在于东来参观之后一度涨停，后有永辉超市的股价在两个月内暴涨35%。 资本市场对于新故事的喜爱，同样传到了消费端。经过胖东来调改后的中百、永辉、ST步步高超市的几家门店，在重新开业当天的营业额和人流量都实现了大幅度的双增长。 几个月时间过去，在资本市场和消费者的看好下，胖东来的学徒们也纷纷发布了三季度财报，这是在业务调改后最能客观体现调改结果的一个季度报表。 然而业绩表明，即便有胖东来这个新故事的加持，仍带不飞这几家商超的业绩。这也由此引 ………………………………