扁蓄又叫扁蓄芽、扁竹、竹节草、猪牙草等等。味苦,性微寒、归膀胱经。具有利尿通淋,杀虫,止痒之功效。
用于膀胱热淋,小便短赤,淋沥涩痛,皮肤湿疹,阴痒带下等症。可以治疗蛲虫,水煎加醋服用治疗胆道蛔虫等,也可煎汤外洗,治疗皮肤疮疡湿疹、皮肤瘙痒,另外具有降血压,止血,抗菌,治腮腺炎、痢疾等作用。
春天采摘的嫩绿的扁蓄洗干净,可以拌上面粉蒸熟吃,可以焯水后凉拌,也可以炒鸡蛋,炒肉。味道鲜美。