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仿生传感器是一种模拟生物系统的传感器,通过模拟人类的感知系统来提升传感器性能和灵敏度,主要是在视觉、味觉、嗅觉、听觉和触觉等方面。声音作为一种无处不在的物理现象,是情感表达、文化传递及环境感知的重要载体。然而,听力障碍者由于疾病或先天性缺陷而无法有效感知声音。因此,研发高性能的仿生声学传感器具有重要的意义。味觉和嗅觉是人类感知食物的重要方式,在识别食物的种类和质量方面发挥着至关重要的作用。苦味感知在检测食物中有毒物质方面很重要,从而保护身体免受有害物质的侵害。另外,在食物变质过程中,通常会产生并释放生物胺(BAs)气体,这种气体被认为是食物变质的重要标志之一。然而,某些疾病,如感冒或上呼吸道感染,如COVID-19,可能会影响味觉和嗅觉。因此,仿生传感器的发展对于声学、味觉和
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