吃午饭的一个习惯，可能让你犯困、长胖

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常言道「吃饱了才有力气干活」。 然而当我们上午摸完鱼，想着「吃完午饭下午我就好好工作」，吃完饭的状态却是这样的—— 图片来源：网络 午饭，简直就是睡前准备活动。中午不睡、下午直接崩溃。 很多人就疑惑了—— 为啥感觉欧美人从来不午睡、下午还能满血复活？他们是有什么超能力吗？ 图片来源：知乎 有一种猜测是，这和我们的饮食习惯有关—— 高 GI 的饮食 可能让人饭后困顿 我们的饮食中，碳水是主角，被称为「主食」。 碳水化合物的摄入，会增加血液中色氨酸的浓度，而色氨酸是一种「睡眠诱导剂」。 色氨酸一旦进入大脑，就会转化为血清素，后者是哺乳动物正常睡眠所必需的物质。 图片来源：站酷海洛 而我们常见的主食，很多都是高 GI 的碳水化合物，会进一步促进色氨酸进入大脑。 什么是 GI （血糖生成指数）？简单来 ………………………………