白鸽绿色丨餐桌上的碳排放之王

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◀ 餐桌上的碳排放之王 ▶ 小绿绿 咯咯哒，你知道吗？每年的 10月16日是世界粮食日 ！ 咯咯哒    原来如此！俗话说“民以食为天”，想必这一节日的设立是想唤起全世界对农业生产的重视吧！ 小绿绿 你说的对，但我们不仅要珍视粮食，还需要了解粮食生产对环境的影响。你知道吗？根据联合国农粮组合的数据，全球畜牧业产生的温室气体 占总体温室气体的 18% ，比交通运输业还高，同时畜牧业还 占用了80%的农业用地 。所以，很多科学家都提倡我们控制肉类的摄入量。 咯咯哒    我还是第一次听说，原来不仅浪费食物会危害环境，我们吃的食物的种类也对环境有影响呀！ 小绿绿 没错！下面，就跟随我的脚步，一起看看谁是餐桌上“碳排放”之王吧！ 01 牛肉 牛肉是我们食物中最大的碳排放源头。根据二氧化碳当量 [1] 测量，生产每公斤最终牛 ………………………………