15道美味羊肉做法，天冷了，补补身吧！

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一、碗蒸羊羔肉 用料： 羊羔肉、面粉、大葱、鲜姜、香菜、盐、味精、花椒、大料油、植物油 烹饪方法： 1.羊羔肉带骨剁成小块，用精盐和味精，加上花椒大料油和适量面粉拌搅匀后放入小碗里，上面再放上大葱.鲜姜，然后上笼蒸即可。   2.吃时可撒上香菜，宁夏当地人一般配干粮馍食用。   二、手抓羊肉   用料： 羊肋条肉1000克、小葱30克、糖蒜1头、花椒5g、姜20g、精盐10g、胡椒10g、蒜泥5g、食醋3g、小茴香5g   烹饪方法：   1.讲羊肋条切成条放入水中浸泡去掉血水。   2.葱切段，姜切片备用。   3.将锅中加水放入浸泡过的羊肋条，大火烧开，撇去浮沫。   4.讲锅内的羊肋条，大火烧开，加葱段.姜片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小时。   5.加食盐等，待肉质酥 ………………………………