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中国人,赶紧“换盐”,能救命!谁换谁受益

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-10-15 10:30

主要观点总结

文章介绍了中国心血管健康与疾病报告的数据,强调了高血压及其导致的心血管疾病的严重性。文章指出钠盐摄入超标和钾摄入不足是血压升高的重要因素,并呼吁减少饮食钠盐摄入量。同时,介绍了低钠盐的概念、推广使用指南以及在不同人群中的降压作用。文章还提到了肾功能不全患者和高钾血症患者使用低钠盐的注意事项。最后,文章强调了通过减少钠盐增加钾的摄入来预防高血压的重要性,并呼吁将这一知识传播给更多需要帮助的人。

关键观点总结

关键观点1: 心血管疾病严重性

我国城乡居民疾病死亡构成比中,心血管疾病占首位。高血压是导致大多数心血管疾病的重量级杀手。

关键观点2: 钠盐摄入与高血压的关系

钠盐摄入超标和钾摄入不足是血压升高的重要因素。世界卫生组织强调减少饮食钠盐摄入量的重要性。

关键观点3: 低钠盐的概念与作用

低钠盐是将食盐中的部分氯化钠替换成等量氯化钾的盐,其推广使用对降低血压、减少心血管事件有明确的降压作用。

关键观点4: 低钠盐在不同人群中的应用建议

建议高血压患者、心血管疾病高危人群、中老年人以及血压正常的健康人考虑使用低钠盐。家庭烹饪、集中养老机构和食品加工企业也被推荐使用低钠盐。

关键观点5: 低钠盐的安全性

低钠盐在世界各国得到广泛应用已有40多年,因使用低钠盐引起的高钾血症病例仅报告了29例。美国FDA将低钠盐的风险评估为“一般公认安全”。


文章预览

来看两组触目惊心的数字: 《中国心血管健康与疾病报 2022》给出的数据: 在我国城乡居民疾病死亡构成比中,心血管疾病占首位 ,2020 年分别占农村、城市死因的 48.00%和 45.86%。 高血压,是导致大多数心血管疾病的重量级杀手。我国确诊高血压的人数已达 3.4 亿, 平均每 10 个人当中就有 3~4 名是高血压患者。 而 钠盐摄入超标和/或钾摄入不足,是导致血压升高的最重要因素。 基于上述,世界卫生组织 WHO 2023 年 9 月发布的《全球高血压报告》中,强调和呼吁大家远离的 5 大“增压风险因素”中,排第一位的就是: 减少饮食钠盐的摄入量! 遗憾的是,我国居民人均钠盐摄入量超过 WHO 推荐量两倍余,而钾摄入量约为 WHO 推荐量的 50% 。 减钠增钾,成为中国人对抗死亡的首要任务! 2024 年 8 月,中华预防医学会健康风险评价与控制学会、中国营养 ………………………………

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