大米限购！部分鱼价大涨超5倍！日本陷入“寿司危机”？什么情况？

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日本多地近期“大米荒”持续，使用大米当原料的诸多商品受到波及，被迫涨价，首当其冲的就是寿司。近日，有日媒惊呼， 日本陷入了“寿司危机” 。 由于米价不可控，为平抑价格，制作寿司的超市只能在鱼类选择上做调整。 日本横滨市某超市寿司部员工 郡司利春： 我们拜托供应商 尽可能给我们提供便宜一些、 品相又好的产品。 为了保住一盒寿司680日元的最低价格，该超市放弃了高价的“康吉鳗”，改用低价进货的“日本鳗鲡”。 日本横滨市某超市寿司部员工 郡司利春： （零售价格）一旦上涨， 肯定会卖不出去， 这都成了心理阴影了。 东京八王子市某寿司店价格为1500日元的海鲜盖饭，一直大受食客欢迎，上面铺了厚厚的蓝鳍金枪鱼和鲣鱼，多到几乎从碗里溢出来。然而， 有些鱼类的进货价格已经上涨到了原来的5倍以上 ，店主表示， ………………………………