食品过期一两天，还能吃吗？这一种情况劝你扔掉！

主要观点总结

本文介绍了国家新发布的食品安全国家标准中的保质期相关变化，包括新增的“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准。文章还解答了关于保质期的常见误区，如所有食品必须有保质期、保质期越长防腐剂越多、超过保质期就得扔以及只要在保质期内就一定安全等。

关键观点总结

关键观点1: 新增的食品安全国家标准中的变化。

包括将保质期调整为“保质期到期日”、规范保质期标注格式以及鼓励标示“消费保存期”等。

关键观点2: 对保质期的误解和误区。

包括误区1：所有食品都必须有保质期；误区2：保质期越长，防腐剂越多；误区3：超过保质期就得扔；误区4：只要在保质期内就一定安全等。

关键观点3: 如何正确使用保质期和保存食品。

需要留意食品包装上的保存条件，未开封的食品需按照标注的贮存条件存放，开封后的食品需及时冷藏保存。

文章预览

3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中 新增“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准。 增加这两项标准将对消费者产生哪些影响？食品过期一两天还能吃吗？在保质期内食品就一定安全吗？ 01 保质期的说法从何而来？ 面对家里刚过保质期的未拆封食品，许多人都有“过期扔了可惜，不扔怕吃出病”的困扰。 然而，啥叫保质期？ 保质期意味着什么、是不是衡量变质的“金标准”？ 首先看结论： 保质期不等同于食品的最后期限。 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释，设定食品保质期的意义是—— 一方面，提醒销售方和消费者注意，在食品储存时间超过保质期之后，可能存在品质下降、劣变甚至腐败的风险。 另一方面，用来界定各方的食品安全责任。 如果食品在 ………………………………