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原来葡萄酒，是可以清甜、适口、好喝的！ 直到最近，小编才知道很多人对葡萄酒的印象竟然是： 入口酸、涩、发麻……就像是低度白酒+嚼了一嘴葡萄皮的酸涩麻嘴 这全都是因为喝错了类型呀！ 如果搜了一下这些葡萄酒的类型，就会发现：这些酸、涩、喝完嘴发麻的酒，都是干红、干白葡萄酒。 酿造特点是 不过滤葡萄皮、种子 ，进行发酵，适合佐餐品尝（想想 不剥皮吃葡萄，干嚼葡萄果皮和种子的感觉是不是很像 ）。 只是因为更省事、成本低、产量大，所以占据了红酒市场 80%，换句话，大家平时能接触到的大部分葡萄酒都是干型的。（当然高端的干红，会把这种酸涩当作独特的风味进行调配） 可如果你尝试一下甜型酒，特别是甜白。 你就会发现葡萄酒的美妙之处了！ 甜型葡萄酒，会在酿造前 花大力气滤掉果皮、种子等单宁物质，只保留
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