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既然人在河间,就再聊聊河间驴火。驴火分河间派和保定派,你在保定之-20240921104058

纯银V  · 微博  · 热门自媒体  · 2024-09-21 10:40
    

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2024-09-21 10:40 本条微博链接 既然人在河间,就再聊聊河间驴火。 驴火分河间派和保定派,你在保定之外,吃到的大部分是河间驴火,保定驴火主要在保定。作为外地人,对二者区别的观察是: 1、河间驴火是方的,保定是圆的。 2、河间驴火的面饼更酥脆,更薄,更热乎;保定驴火的面饼更厚。 3、河间驴火夹的是冷的片状瘦肉,用焖子调和太瘦的口感;保定驴火夹的是热的剁碎的驴肉,肥瘦均匀。 为什么保定驴火很少出 ………………………………

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