掌握这两步，咖啡不再酸到皱眉！

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最近有越来越多之前只喝深烘咖啡的朋友开始接触起了带酸的浅烘咖啡，因为随着精品咖啡文化的普及，大家都想从咖啡里感受到那婀娜多姿的花香果韵。 但不同于深烘咖啡，浅烘咖啡冲煮起来的翻车概率非常大，所以常常会有朋友到前街门店咨询相关的解决方案。而“冲出来的咖啡太酸”，便是占比最多的问题。 冲出来的咖啡之所以会酸，主要就是因为咖啡带酸，这是母庸质疑的事实。但很多朋友反馈的问题并不是咖啡带酸，而是冲出来的咖啡酸味过于尖锐，令人难以接受。 前街为此分享过许多文章，但由于每支豆子的特性不一，导致方案无法通用。那没关系！今天前街就来分享一下冲出来的咖啡为什么会酸的很尖锐。当我们了解了事情的起因，那么自然就可以自己找到对应的解决方案！ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ………………………………