哈医大学者发现，多吃这类蛋白质，减缓衰老，健康长寿几率增加46%

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题图  |  Pixabay 撰文 | 宋文法 衰老，是一个复杂、多阶段、渐进的过程，发生在生命的整个过程。随着时间的流逝，人体的器官、肌肉会逐渐衰老，一些疾病也伴随着年龄的增长而发生，包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。 衰老受到多种因素的影响，包括遗传、环境和生活方式因素。其中，饮食在影响衰老方面起着至关重要的作用，蛋白质是健康饮食的一个关键成分。然而，关于植物蛋白、动物蛋白摄入量与生物衰老之间的关系有限。 近日， 哈尔滨医科大学 的研究人员在" European Journal of Nutrition "期刊上发表了一篇题为" Association between plant and animal protein and biological aging：findings from the UK Biobank "的研究论文。 研究显示， 多吃植物蛋白有助于延长寿命，植物蛋白摄入量越高，生物衰老越慢，用某些植物蛋白替代动物蛋白也与延缓衰老相关 。 此 ………………………………