月流水8000万，抖音上跑出一匹火锅黑马

主要观点总结

本文讲述了郭淑芬品牌通过选对平台和精细运营在火锅赛道中快速崛起的故事。品牌成立仅九个月，已签约700家门店并开业500多家，主要得益于其选对了抖音平台以及线上线下联动的运营策略。同时，作者也对未来火锅赛道的前景进行了分析。

关键观点总结

关键观点1: 郭淑芬品牌快速崛起

通过选对平台和精细运营，成立仅九个月的郭淑芬品牌在火锅赛道中快速崛起，已签约700家门店并开业500多家。

关键观点2: 选对抖音平台

郭淑芬品牌创始人孙顺昌认为，选对抖音平台是品牌快速成功的重要原因之一。抖音平台为其带来了巨大的流量和曝光度，推动了品牌的发展。

关键观点3: 线上线下联动的运营策略

郭淑芬品牌通过线上线下联动的运营策略，包括短视频、直播、老板亲自下场打造个人IP等方式，提升了品牌的知名度和影响力。同时，优化商品卡、精准营销、突出价格等手段也提升了核销率。

关键观点4: 未来火锅赛道的挑战与机遇

未来火锅赛道挑战与机遇并存，品牌需要紧跟消费者需求，持续迭代创新，把握线上经营的机会，才能抓住机遇获得更大发展空间。

文章预览

本文字数：3899｜预计6分钟读完 抓住红利，线上突围。 撰文丨李兴 巨头林立的火锅赛道，杀出一匹黑马。 杭州诞生的“郭淑芬”品牌，成立刚9个月，线下门店签约700家，已开业500多家。 在抖音平台， 其单月GMV一度超过8000万元，挤进火锅赛道前三 。 创始人孙顺昌认为，郭淑芬快速崛起，在于选对了平台，“我们把大部分的宣发、运营资源，更多放在了抖音上。” 自2023年以来，一批商家被庞大的流量吸引，涌入抖音平台，消费者也逐渐养成线上“买火锅”的习惯。 抖音报告显示，11月，“火锅”相关内容的播放量达到5.2亿，环比9月提升33%。 火锅作为餐饮行业最大的品类，入局者众，竞争趋于同质化。郭淑芬能跑出来，有何诀窍？ 1 一炮而红 孙顺昌是山东人，在成立郭淑芬之前，干过房屋租赁、服装电商。 直到2016年，为了解决内部吃饭的问题 ………………………………