华莱士、老乡鸡、绝味鸭脖…头部餐饮为何抢跑“碰一下”？

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总第  4099  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 行业领军者纷纷落子 “碰一下”引爆餐饮新热潮 自2024年7月支付宝推出“碰一下”功能以来，受到餐饮行业集体拥抱，到今天仍是众多餐饮品牌争相引入的热门服务。 近日， MANNER咖啡 宣布全国近2000家门店为用户提供“碰一下”服务，顾客支付解锁手机碰一下设备即可完成；此前，被称为“万店之王”的 华莱士 也宣布，全国2万家门店全面上线“碰一下点餐”功能。消费者点餐时只需碰一下餐桌上的点餐蓝环，即可快速进入点餐页面，省去了打开APP、找码、扫码等步骤。 随后， 汉堡王中国 宣布，在全国范围内为消费者正式推出创新性的“碰一下点餐”服务，全国约1500家汉堡王门店均可体验。社交媒体上可以看到，“碰一下点餐”在部分门店上线时，就获得了大量顾客的欢迎。 去年12月中旬， 老乡鸡 ………………………………