玉米伴椰香，季秋好时光

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Oct  2024 当秋风轻抚过金黄的田野，带来一丝丝凉意与丰收的喜悦，正是享用甘甜玉米的最佳时节。今天，小厨一改往日做法，为大家介绍一道令人耳目一新的甜点——玉米甜糕。 玉米被誉为「黄金作物」，其营养价值极高。据《本草纲目》等中医典籍记载：玉米性平味甘，具有健脾开胃、利水渗湿的功效。现代科学也证实，它富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，对促进肠道蠕动、增强免疫力有着显著效果。因此，将玉米融入甜点之中，不仅满足了味蕾的享受，更兼顾了健康的追求。 新鲜玉米榨汁过滤，将白凉粉与其融合，轻轻搅拌倒入模具，直至成型后再撒椰蓉点缀。这样，一块块金黄诱人、清香扑鼻的玉米甜糕就展现在眼前，仿佛是秋天最美的风景，温暖了心房，也温柔了时光。 制作步骤 1.新鲜玉米去皮洗净，剥粒备用。 2.玉米粒打成汁 ………………………………