地标日历 | 日照大竹蛏

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01 推荐吃法 清蒸竹蛏 配料：竹蛏、红辣椒、生姜片、大蒜、大葱、蒸鱼豆豉汁。 1、辣椒、青葱切成细丝备用，大蒜剥皮拍碎。 2、竹蛏过滤清水洗净盛放在盘中并放上生姜片。 3、起锅烧水，将竹蛏倒入锅中蒸煮5分钟左右。 4、煮熟后盛出撒上辣椒丝、葱丝、蒜泥。 5、浇上蒸鱼豆豉汁即可食用。 02 产品登记信息 产品名称：日照大竹蛏 登记时间：2011年 产品编号：AGI00562 持有人：山东省日照市水产研究所 03 地域保护范围 日照市大竹蛏农产品地理标志地域范围处于日照市两城河口至绣针河口近岸水域，海域范围为北纬34°55′～35°35＇37.743″， 东经119°17＇51.400″～119°41＇51.888″，面积16万公顷。其中包含国家级海州湾大竹蛏水产种质资源保护区4288公顷。该区域内约有160艘作业渔船，年产量100余吨。  查地标 来农参 扫码了解更多详情 04 品质特征 ………………………………