专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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咖啡店的美式/拿铁一杯有多少咖啡因?他们帮你测了一下

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2024-06-16 22:15

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本文 757 字,阅读约需 1 分钟 现制现售的咖啡店里买的咖啡一杯含有多少咖啡因呢?今年 深圳市消费者委员会的工作人员帮大家测了一下。 具体的采样时间是在2023年11月至2024年2月,地点是深圳市。 选取的24款现制冰咖啡样品均不另外加糖,其中 美式咖啡和拿铁咖啡各12款 。 品牌包括喜茶、星巴克、肯德基、奈雪的茶、Manner Coffee、M Stand、瑞幸咖啡、麦当劳、皮爷咖啡、库迪咖啡、Tims天好咖啡、COSTA 共12个,每杯咖啡价格从8元到36元不等。 一杯有多少咖啡因? 12杯冰美式的咖啡因浓度从 340 mg/kg 到 563 mg/kg 不等,按照冰美式的密度接近水来计算的话,结合一杯的容积,每一杯的咖啡因含量大概在 136 到  227   mg。 资料来源:深圳市消费者委员会网站 最后一列仅为估算 12杯冰拿铁的咖啡因浓度从 164 mg/kg 到 524 mg/kg 不等,假定其密度接近水来 ………………………………

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