我们终于做出满意的咖喱了！

文章预览

郑重宣布，历时三年，日食记 终于做出满意的 泰式黄咖喱 了。 周末吃饭， 家里不下厨的家人跃跃欲试。 做完的咖喱好吃极了，健身期的我很久没吃那么多米饭了， 好吃到掏空电饭煲。 一袋5.4元，能做2斤食材。 我们立项后在三年间调整了很多版。 它不是普通的咖喱块， 比一般咖喱 浓郁很多，酱状质地，不用等待融开。 实打实地用了椰浆、黄油和椰油为咖喱带来奶香和丝滑的质地， 不含反式脂肪 ，每一口都安心。 不用额外再加椰浆 ，简单 加水煮煮就好，很挂汁， 拿来拌饭也香得要命。 咖喱鸡、咖喱虾、咖喱蟹、咖喱海鲜、汤咖喱、咖喱猪排、咖喱蔬菜、咖喱牛肋条、咖喱鱼丸粗面 ……全都能做。 下面分享一些宝藏吃法 👇 - 泰式咖喱鸡 - 鸡肉和蔬菜切块改刀， 鸡肉加适量盐、黑胡椒腌制20~30分钟， 热锅冷油，放入食材炒至金黄， 加入 ………………………………